Weitere Eigenschaften
Waldbrombeerbrand!!!
Waldbeeren sind bekannt dafür, dass die Beeren zwar weitaus kleiner sind als die Beeren aus dem Garten, aber eine weitaus intensivere Aromatik besitzen. Diese fangen wir in diesem Geist bewusst ein.
Nur die qualitativ besten, dunkelroten und vollreifen Beeren werden in den Wäldern rund um Beilstein sorgfältig von Hand gesammelt.
Diese werden dann zu einer Maische weiterverarbeitet und vergären selbst. Durch das schonende Destillationsverfahren wird die feine und durchaus opulente Brombeeraromatik gewonnen. Der Waldbrombeerbrand besitzt eine ausbalancierte Beerenaromatik, die lange am Gaumen verbleibt und einen unbezahlbaren Genuss beschert.
Da bei einer Brand Herstellung sehr viele Beeren nötig sind, wird dieser Edelbrand auch bei uns immer mehr zur Rarität. Denn von den gesammelten Früchte kommen am Ende nur 3 % der gesamten Ernte als Edelbrand in die Flasche.
Empfehlung: Digestif
Herkunft der Rohstoffe: aus den Beilsteiner Wäldern
Alkohol: 40 %vol.
Trinktemperatur: 14-18 °C
Lagerung: dunkel & bei konstanter Temperatur
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