Weitere Eigenschaften
Wenn die Mirabellen in der Vollreife stehen und eine leicht rötliche Verfärbung zu erkennen ist, werden
die Früchte auf unseren Streuobstwiesen von Hand gesammelt, gewaschen und vor dem Einmaischen
leicht angequetscht. So wird die unvergleichliche Aromatik der Frucht erhalten. Durch die schonende Mazeration
und anschließend langsame Destillation, wird diese intensiviert. Der Brand ist ein Garant für vollreife und
komplexe Aromen, die mit einer zarten Mandelnote ergänzt werden.
Ein Steinobstbrand für Liebhaber traditioneller Obstbrände.
Empfehlung: Digestif & Dessert mit korrespondierenden Früchten
Auszeichnungen:
- Landesprämierung 2019: Silber
Alkohol: 40 % vol.
Trinktempteratur: 14-18 °C
Lagerung: dunkel & konstante Temperatur
