Weitere Eigenschaften
Für unseren UNKAPUTTBAR Tresterbrand haben wir die besten weißen PIWI Trester ausgewählt. Diese wurden im Herbst nicht komplett ausgepresst, sodass noch einiges an Saft in den Beerenschalenzurückbleiben konnte. Diese haben wir direkt nach dem Pressvorgang mit Hefe versetzt, damit sie in ruhe vergären konnten, bevor Sie schonend zu diesem feinen Tresterbrand destilliert wurden.
Der Name Trester wirft immer wieder Fragen auf und verwirrt oft, denn aus Italien stammende Tresterbrände nennen sich für gewöhnlich Grappa. Der Begriff ist aber für italienische Brände geschützt. Deswegen heißen die deutschen Brände, Trester oder Marc.
Der UNKAPUTTBAR Trester ist ein einzigartigerTresterbrand.
Im Geschmack zunächst stark an feinen Muscaris erinnernd, super fruchtig,bis dann am Gaumen eine leicht-fruchtige Schärfe erhalten bleibt und denUNKAPUTTBAR Trester zu einem wahren Erlebnis werden lässt.
Empfehlung: als Digestif & zum Kaffée
Auszeichnungen: zwei rote Gläser im Gault & Millau
Herkunft der Rohstoffe: von unseren PIWI Trestern (Bronner, Souvignier Gris, Sauvignac, Cabernet Blanc, Muscaris)
Alkohol: 41 %vol.
Trinktemperatur: 14-18 °C
Lagerung: dunkel & bei konstanter Temperatur
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