Weitere Eigenschaften
Der Lemberger-Trollinger „Alte Rebe“ trocken ist eine Württemberger Cuvée, die zwei traditionelle Rotweinrebsorten auf harmonische Weise zusammenführt. Mit einem höheren Anteil an Lemberger (60%) und etwas weniger Trollinger (40%), präsentiert sich diese Cuvée als reichhaltiger und vollmundiger Wein.
Im Glas offenbart der Wein ein zartes granatrot, ein Hinweis auf den hohen Anteil des kraftvollen Lembergers. Die Nase wird von frischen Erdbeer- und Kirschnoten verwöhnt, die von einer dezenten Mineralität unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig – eine Eigenschaft, die dem Trollinger zu verdanken ist. Ein Hauch Säure verleiht dem Wein Balance, während feine Gerbstoffe für Struktur sorgen. Diese Kombination aus Frucht, Kraft und Mineralität macht den Lemberger-Trollinger zu einem vielseitigen Begleiter verschiedener Speisen. Aber auch solo getrunken verspricht dieser Tropfen puren Genuss.
Die Besonderheit dieser Cuvée liegt in ihrer gelungenen Umkehrung der typischen Württemberger Mischung: Durch das Übergewicht des gehaltvollen Lembergers gegenüber dem leichten Trollinger entsteht ein Wein, der sowohl in Sachen Farbe als auch Geschmack neue Akzente setzt. Erleben Sie mit dem Lemberger-Trollinger „Alte Rebe“ eine spannende Neuinterpretation traditioneller Württemberger Rotweine.
Wusstest Du schon, dass…?
Weine mit der Zusatzbezeichnung „Alte Rebe“/“Alte Reben“ aus Trauben, von mindestens 25 Jahre alten Rebstöcken, sein müssen?
Empfehlung: perfekt zu Schmorbraten, sowie herzhaften Eintöpfen. Zudem harmoniert er gut mit Beerenfrüchte im Dessert.
Alkohol: 13,5 %vol.
Restzucker: 5 g/l
Säure: 3,3 g/l
Trinktempteratur: 14 – 16 °C
Lagerung: 10 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
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