Weitere Eigenschaften
Lemberger ist das heutige Flaggschiff Württembergs.
Im österreichischen Burgenland wird er liebevoll Blaufränkisch genannt.
Die Weinstöcke an denen die Trauben für diesen Lemberger reifen, sind über 30 Jahre alt. Durch das Alter der Reben und die kontrollierte Ertragsregulierung werden hochwertigste Trauben von Hand geerntet, die dem Wein das besondere Etwas verleihen. Die anschließende Maischegärung, tut ihr übriges dazu. Bereits im Glas zeigt sich der Lemberger in einem schönem Granatrot. Die Aromatik von Waldbeeren, Brombeere, Kirsche undHolunder wirkt einladend. Durch seine Kraft und Würze hat der Wein eine schöne Länge, die durch weiche Tannine unterstützt werden.
Ein Wein für gemütliche Stunden.
Wusstest Du schon…?
Weine mit der Zusatzbezeichnung „Alte Rebe“/“Alte Reben“ von Trauben, von mindestens 25 Jahre alten Rebstöcken, stammen müssen?
Empfehlung: zu Zwiebelrostbraten mit Spätzle, Rinderrouladen
Alkohol: 13,5 % vol.
Süße: 4,5 g/l
Säure: 4,9 g/l
Trinktempteratur: 16-18 °C
Allergene: enthält Sulfite