2009 Spätburgunder Auslese – trocken ··· / Barrique

Im Barrique gereift

Reifer, hochwertiger Vertreter seiner Klasse –
Harmonisch, elegant – fein eingebundene Holznote

  • Klassifikation: •••
  • Art: Rotwein
  • Sorte: Spätburgunder/Pinot Noir
  • Jahrgang: 2009
  • Geschmack: trocken
  • Ausbau im Fass: Barrique

24,00 115,00 

32,00 38,33  / l

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Weitere Eigenschaften

Spätburgunder Auslese: Das ist Spätburgunder einmal anders.

Nach einer langen Maischegärung wurde der Wein ins Barrique gelegt. Dort reifte er für 18 Monate bevor er auf die Flasche gefüllt wurde. Entstanden ist ein dichter, tiefgründiger Rotwein mit intensiven Aromen von Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere, Brombeere und leichten Vanillenoten. Am Gaumen entfalteten sich neben der feinen Fruchtkomponente eine feine Säure und kräftige Tannine, die durch die feine Vanillearomatik für die perfekte Ba-lance und eine gute Länge sorgt.


Empfehlung: passt perfekt zu Lamm, Wildragout und Entenbrust

Auszeichnungen:

  • Eichelmann 2017: 82 Punkte

Alkohol: 14,5 % vol.
Restzucker: 0,8 g/l
Säure: 6,7 g/l
Trinktempteratur: 18°-20 °C
Lagerung: 20 Jahre

Allergene: enthält Sulfite


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Expertise

 

 

Zusätzliche Information

Klassifikation

•••

Art

Rotwein

Sorte

Spätburgunder/Pinot Noir

Jahrgang

2009

Geschmack

trocken

Ausbau im Fass

Barrique

Menge

0,75 L, 1,5 L, 3,0 L

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