Weitere Eigenschaften
Cabernet Cortis Rosé – Die Aromenbombe unter den Roséweinen.
Der Saft für diesen Wein wurde ohne Pressdruck, durch reinen Saftabzug gewonnen. Nach einer Standzeit über Nacht, hatte der Saft genügend Zeit durch die Beerenhäute eine intensive Roséfarbe zu
gewinnen, die den Rosé prägt.
In der Nase finden sich Sommerfrüchte wieder, die genau diesen Farbton wiederspiegeln. Erdbeere, Himbeere, aber auch feine Kräuter lassen die Nase kitzeln und umspielen später den Gaumen. Hinzu kommt eine feine
Süße, die die Beerenaromen perfekt unterstützt, aber dennoch nicht zu stark hervortritt.
Durch seine Aromen hat sich der Rosé zu einem perfekten Terrassenwein für laue Sommerabende entwickelt.
UNKAPUTTBAR- Der Held unter den Weinen
Hinter diesem Wein versteckt sich ein PIWI. Piwis sind die wahren Helden unter den Rebsorten und das gilt es in
die Welt hinaus zu tragen.
UNKAPUTTBAR – da die Reben stark gegen Pilzkrankheiten sind
UNKAPUTTBAR – da wir unsere Kulturlandschaft erhalten können
UNKAPUTTBAR – da uns die Natur am Herzen liegt
UNKAPUTTBAR – da wir ein Statement setzen möchten
Aus diesem Grund sind knapp 20% unserer Rebfläche mit den sogenannten Piwis bepflanzt. Mit dieser Marke möchten wir dazu aufrufen zu hinterfragen wie wir alle mit unserer Umwelt umgehen und parallel die Bekanntheit von Piwi Rebsorten steigern. Wir möchten mit diesen Weinen begeistern und zeigen, dass Wein trinken nicht altbacken und kompliziert sein muss. Denn UNKAPUTTBAR sind nicht nur leckere Weine, sondern viel mehr ein Lebensgefühl.
Empfehlung: asiatische Gerichte, Käsespätzle, oder einfach für laue Sommerabende auf der Terrasse
Auszeichnung: 87 Punkte (Silber) – 2024 PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL
Alkohol: 12,5 %vol.
Süße: 8,4 g/l
Säure: 6,8 g/l
Trinktemperatur: 8-10°C
Allergene: enthält Sulfite
