Spätburgunder – trocken •

Weicher, samtiger Burgunder mit fein-fruchtigen Aromen und perfekt eingebundenen Gerbstoffnoten.

  • Klassifikation: •
  • Jahrgang: 2012
  • Weinbaugebiet: Württemberg
  • Lage: Beilsteiner Wartberg
  • Menge: 0,75 L
  • Vinifikation: Maischegärung; 100% Edelstahltank
  • Alkoholgehalt: 13,3 %Vol.
  • Restzucker: 5,2 g/l
  • Säure: 6,0 g/l
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Trinktemperatur: 16-18 °C
  • Empfehlung: Schmorgerichte, Boeuf Bourguignon, Wildgeflügel, Weißschimmelkäse

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Spätburgunder ist die Rotweinrebsorte Deutschlands schlechthin. Seine Verbreitung ist enorm und zeigt das große Potential dieser Rebsorte.

Bei diesem Vertreter zeigt sich eine feine aber intensiv fruchtige Aromenausprägung von Brombeeren, Kirschen und Erdbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Pfeffer und perfekt eingebundenen Gerbstoffen, was den Wein vielschichtig erscheinen lässt. Am Gaumen wirkt weich, samtig und bleibt lange erhalten.

Additional Information

Klassifikation

•
Jahrgang

2012
Weinbaugebiet

Württemberg
Lage

Beilsteiner Wartberg
Menge

0,75 L
Vinifikation

Maischegärung; 100% Edelstahltank
Alkoholgehalt

13,3 %Vol.
Restzucker

5,2 g/l
Säure

6,0 g/l
Allergene

enthält Sulfite
Trinktemperatur

16-18 °C
Empfehlung

Schmorgerichte, Boeuf Bourguignon, Wildgeflügel, Weißschimmelkäse

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