Weitere Eigenschaften
Spätburgunder oder Pinot Noir ist die wichtigste rote Rebsorte der Welt.
Seine Verbreitung ist enorm und zeigt das große Potential dieser Rebsorte.
Durch seine lange Maischegärung ist ein gehaltvoller und überaus fruchtiger Wein entstanden. Er umspielt die Nase mit Aromenausprägungen von Brombeeren, Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen gesellen sich pfeffrige Anklänge hinzu, die die fruchtigen Aromen untersützen. Klar erkennbar ist auch die perfekt eingebundene Tanninstruktur, die dem Wein seine Vielschichtigkeit verleiht. Dadurch bekommt der Wein seine Balance und bleibt lange am Gaumen präsent.
Empfehlung: zu Lammgerichten & BBQs
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 4,7 g/l
Trinktempteratur: 18-20 °C
Lagerung: 8 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
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