Weitere Eigenschaften
Riesling wird in Deutschland gerne als die Königin der Reben bezeichnet.
Das liegt nicht zuletzt daran, dass Deutschland international für unsere Traditionsrebsorte Riesling bekannt ist. Das frisch, fruchtige Aroma, mit kerniger Säure findet bei Weintrinkern auf der ganzen Welt Liebhaber und internationale Kollegen sind stolz auf Ihre German
Style Rieslinge. Meist nicht wirklich mit einer typischen Stilistik eines deutschen Rieslings.
Auch die Württemberger Rieslinge sind oft nicht die typischen Rieslinge, wie man Sie aus den kälteren Anbaugebieten kennt. Württemberg ist eines der wärmeren deutschen Anbaugebiete, folglich werden die Rieslinge in Württemberg super spritzig, aber oft mit weniger Säure und einem kernigeren Aroma.
Wusstest Du schon…
So auch unser Riesling aus alten Reben. Die Restöcke an denen unser Riesling gewachsen ist sind über dreißig Jahre alt und verleihen dem Weißwein ein ganz besonderes Aroma nach Südfrüchten und feinen Zitrusanklängen. Hinzu kommen eine knackige Säure, die dem Weißwein seine spritzige Leichtigkeit verleihen und ihn zu einem perfekten Sommerwein und Essensbegleiter machen.
Empfehlung: Seelachsfilet mit Süßkartoffeltaler, Kalbsgerichte
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 6,1 g/l
Säure: 7,0 g/l
Trinktempteratur: 9-12 °C
Lagerung: 10 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
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