Weitere Eigenschaften
Gemischter Satz „par excellance“
Ein Cuvée, wie man ihn selten schmeckt. Die beiden Rebsorten sind in ihrer Art durchweg unterschiedlich und verleihen diesem Wein seinen einzigartigen Charakter. Cabernet Blanc verleiht dem Wein seine Spritzigkeit und leichte Anklänge von grüner Paprika, Mineralik aber auch leichter Frucht. Sauvignac dagegen steht für die umspielenden Fruchtaromen. Gemeinsam verleihen die beiden Rebsorten diesem Wein die perfekte Harmonie, eine anregende Säure und einen belebenden Trinkspaß. Der perfekte Essensbegleiter für sommerliche Gerichte.
Empfehlung: zu Käse, Meeresfrüchten, asiatische Gerichte, Salate, Ziegenkäse
Auszeichnungen:
- internationaler Piwi-Weinpreis 2020: Silber
- Eichelmann 2021: 82 Punkte
- Falstaff Weinguide 2021: 89 Punkte
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 8,1 g/l
Säure: 6,5 g/l
Trinktempteratur: 08-12°C
Lagerung: 5 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
