2016 Cabernet Cubin – trocken ···

Im Beilsteiner Eichenfass gereift

Kräftiger Rotwein, mit internationalem Charakter

 

  • Jahrgang: 2016
  • Geschmack: trocken
  • Klassifikation: •••
  • Menge: 0,75 L
  • Weitere Eigenschaft: im Holzfass gereift
  • Allergene: enthält Sulfite

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22,00  / l

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Weitere Eigenschaften

Man mag sich kaum vorstellen, dass dieser voluminöse Cabernet Cubin aus dem Schwabenland kommt.

Durch seine lange Maischegärung und die Reifung im Barrique, in erster und zweiter Belegung, ist ein einzigartiger Wein entstanden. Tiefdunkler violetter Wein fließt ins Glas und verströmt intensive Aromen von dunklen Waldbee-ren, Cassis und einem Hauch grüner Paprika. Am Gaumen spiegelt sich die Kraft dieses Weines wieder und erhält durch Zimt, Vanille, Zartbitterschokolade und feine Röstaromen einen einzigartigen Geschmack. Die klar erkennba-ren Tannine sind gut eingebunden und sorgen für eine lange Präsenz im Abgang. Ein Rotwein, der den höchsten Ansprüchen gerecht wird und unglaublichen Trinkspaß bereitet.


Empfehlung: passt perfekt zu Lamm, Wildgerichten und einem schwäbischen Zwiebelrostbraten mit Spätzle

Auszeichnungen:

  • Eichelmann 2020: 85 Punkte
  • Fallstaff 2020: 89 Punkte

Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 6,0 g/l
Trinktempteratur: 18°-20 °C
Lagerung: 15 Jahre
Allergene: enthält Sulfite

Additional Information

Allergene

enthält Sulfite

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