Hinter der Gewürzluike verbirgt sich eine alte schwäbische Apfelsorte, die besonders einzigartig im Geschmack ist. Durch Ihre späte Reife wächst Sie fast ausschließlich im Süden Deutschlands.
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„Es ist besser zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat.“ wusste bereits Boccaccio.
Mit diesem spannenden Edelbrändeabo rund um unsere Vielfalt an Edelbränden erfährst Du nicht nur die spannenden Edelbrände, sondern auch Hintergrundinfos zu unserer Arbeit und den hochwertigen Rohstoffen dahinter stehen.
Es geht hier nicht um ein Studium oder intensives Destillatwissen, sondern dem Spaß daran neue ehrliche Edelbrände und Geschmäcker zu entdecken und sich immer wieder auf kleine Besonderheiten zu freuen. Denn wir möchten Dich in den nächsten zwölf Monaten mit auf eine Reise in die Welt unserer Edelbrände nehmen, von Ihnen erzählen und Dir Anregungen mitgeben, was man mit Edelbränden alles erleben oder kreieren kann. Eins ist sicher: Du wirst in diesem Jahr auch spannende Neuheiten entdecken.
Sehr milder, eleganter und vollfruchtiger Edelbrand aus wilden Brombeeren. Da die Früchte zum Brand verarbeitet werden ist sein Aroma intensiver und nachhaltiger als beim Geist. Ein besonderes Genusserlebnis.
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Die Kornelkirsche ist ein Hartriegelgewächs, sie hat eine längliche Form und ist auch bekannt unter Dürlitze oder Dirndl.
Das Aroma ist unbeschreiblich, ein Muss für Wildobst-Liebhaber.
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Die Mispeln wachsen auf Streuobstwiesen rund um Beilstein. Dort gedeihen die Früchte bis zur Reife, werden dann von Hand gepflückt bevor Sie zum Brand weiterverarbeitet werden.
Die Waldbrombeeren für diesen Brand werden in den Wäldern um Beilstein von Hand gesammelt. Typisch für Waldfrüchte, sind die Beeren kleiner und intensiver im Geschmack.
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Das klare, feine Destillat aus reinen Goldparmänen-Äpfeln reift über 5,5 Jahre im kleinen getoasteten Eichenfass, dadurch erhält der Edelbrand eine dunklere Farbe, eine feine Vanillenote und ist herzhaft-kräftig im Geschmack.
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kräftiger, herzhafter Tresterbrand aus Lemberger-Trauben,
schöne Reife durch die lange Lagerung im Eichenfass,
harmonisch eingebundene Holz- und Vanillenoten.
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Ein besonders feiner Apfelbrand aus Goldparmänen, der mehrere Jahre im Eschenfass reifen durfte. Dadurch besitzt er eine sehr feine Apfelaromatik mit intensiven Vanielle-Anklängen
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