Gemmrich Edelbrandglas
8,00 €Endlich auch online verfügbar – unser Edelbrandglas
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Mädelsabend
32,50 €Ein Genusspaket perfekt für alle Mütter da draußen.
Goldparmänen-Apfelbrand
11,80 € – 24,50 € Menge: 0,2 L, 0,5 L59,00 € – 49,00 € / l
Goldparmäne:
Die Goldparmäne ist eine der ältesten
Kulturapfelsorten der Welt. Durch die hohe Krankheitsanfälligkeit
ist die Apfelsorte heute nur noch selten, meist auf alten Streuobstwiesen zu finden.
Auch auf unseren Streuobstwiesen stehen noch viele Goldparmänen.
Gewürzluiken-Apfelbrand
11,80 € – 24,50 € Menge: 0,2 L, 0,5 L59,00 € – 49,00 € / l
Das würzige Aroma der alten heimischen Apfelsorte kommt in diesem Brand sehr gut zur Geltung.
Auszeichnungen:
- DLG 2014: Silber
Williams-Birnenbrand
13,80 € – 28,50 € Menge: 0,2 L, 0,5 L69,00 € – 57,00 € / l
Ein traditioneller, immer wieder gern getrunkener Brand mit dem typischen, herrlichen Aroma vollreifer, heimischer Williams-Birnen. Sehr fein.
Zwetschgenbrand
12,90 € – 26,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L64,50 € – 53,80 € / l
Herzhaft und mandelbetonter Edelbrand.
Kirschbrand
12,90 € – 26,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L64,50 € – 53,80 € / l
Feines Destillat aus dunklen Süßkirschen mit dezenter Mandelnote. – Nachhaltiger, eleganter Charakter frischer Kirschen.
Sauerkirschbrand
14,50 € – 29,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L72,50 € – 59,80 € / l
Die Säure der Kirschen verleiht diesem Brand sein fruchtig-markantes Aroma
Auszeichnungen:
- Landesprämierung 2013: Gold
Schwarzer Johannsibeerbrand
14,50 € – 29,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L72,50 € – 59,80 € / l
Die herzhaft-herben aber doch fruchtigen Aromen verleihen diesem Brand seine Fülle und Ausdrucksstärke.
Mirabellenbrand
14,50 € – 29,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L72,50 € – 59,80 € / l
Die Mirabellen wachsen auf unseren Streuobstwiesen rund um Beilstein und Schmidhausen. Dort werden die Früchte von Hand geerntet, bevor Sie zum Brand verarbeitet werden.
Quittenbrand
15,80 € – 32,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L79,00 € – 65,80 € / l
Streuobstbrand aus heimischen, spät geernteten und goldgelben Apfelquitten.
Ausgefallen und ausdrucksstark.
Riesling-Trester-Brand
29,90 € Menge: 0,5 L59,90 € / l
Riesling Trester Brand at its beste. Mit dem unverkennbaren Charakter der Riesling Traube.
Lemberger-Trester-Brand
14,50 € – 29,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L72,50 € – 59,90 € / l
Gebrannt aus reinem Lemberger-Trester, einem Württemberger Klassiker.
Ein kräftiger Brand mit dem Charakter vom Rotwein.
Muskattrollinger-Trester-Brand
14,50 € – 29,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L72,50 € – 59,90 € / l
Gebrannt aus reinem Muskattrollinger-Trester.
Würziger Brand mit leichtem Rosenduft.
Auszeichnungen:
- DLG 2014/2015/2016 Gold / Bester Brand der Krategorie „Trester/Grappa/Marc“
UNKAPUTTBAR-Trester
14,50 € – 29,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L72,50 € – 59,90 € / l
Was sind UNKAPUTTBAR Trester?
Hinter den UNKAPUTTBAR Trauben verbergen sich unsere Helden und Zukunftsrebsorten, genauer gesagt neue Reben, die eine Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten haben. Diese Rebsorten ermöglichen uns einen nachhaltigen Weinbau auf unseren steilen Weinbergslagen rund um Beilstein.
Gewürztraminer-Trester-Brand
14,50 € – 29,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L72,50 € – 59,90 € / l
Gebrannt aus reinem Gewürztraminer-Trester.
Das würzige Aroma kommt hier schön zur Geltung.
Auszeichnungen:
- DLG 2014: Silber
Eiswein-Trester-Brand vom Cabernet Cubin
24,50 € Menge: 0,2 L122,50 € / l
Ein besonders feiner Tresterbrand mit dem intensiven Aroma des Cabernet Cubin. Besonders fein durch die Lese bei unter -10 °C.
Waldbrombeerbrand
55,20 € – 115,00 € Menge: 0,2 L, 0,5 L276,00 € – 230,00 € / l
Sehr milder, eleganter und vollfruchtiger Edelbrand aus wilden Brombeeren. Da die Früchte zum Brand verarbeitet werden ist sein Aroma intensiver und nachhaltiger als beim Geist. Ein besonderes Genusserlebnis.
Auszeichnungen:
- DLG 2014/2015/2016: Gold
Wildsauerkirschbrand
26,50 € – 54,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L132,50 € – 109,80 € / l
Das dezente Mandelaroma und die feine Fruchtsäure machen diesen Wildsauerkirschbrand zum Genuss.
Auszeichnungen:
- DLG 2015: Gold / Bester Edelbrand der Kategorie „Kirschen/Sauerkirschen“
- DLG 2016: Gold
Wildkirschbrand
23,50 € – 48,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L117,50 € – 97,80 € / l
Edler, aromatischer und milder Brand aus Wild- bzw. Waldkirschen.
Mehrjährig gereift, mit dezenter Mandelnote.
Auszeichnungen:
- DLG 2014: Gold
Heidelbeerbrand
21,50 € – 44,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L107,50 € – 89,80 € / l
Ebenso wie beim Geist sind vollreife Heidelbeeren die Grundlage, da hier die Früchte zum Brand verarbeitet werden, ist sein Aroma intensiver und nachhaltiger als beim Geist.
Schlehenbrand
23,50 € – 48,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L117,50 € – 97,80 € / l
Vollreife Früchte, von Hand gepflückt und verlesen.
Ein eleganter und aromastarker Wildobstbrand mit feiner Mandelnote
Die Schlehe ist eine sehr herbe, gerbstoffbetonte dunkelblaue Beere. Sie gehört zu den Rosengewächsen. Wird erst sehr spät im Herbst geerntet, da sie dann, auch durch ev. Kälte, etwas milder ist.
Auszeichnungen:
- DLG 2015: Gold
Traubenkirschbrand
23,50 € – 48,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L117,50 € – 97,80 € / l
Destillat aus ganz kleinen, etwa erbsengroßen dunklen und relativ herben Kirschlein.
Besticht durch sein extremes Mandel-bzw. Marzipanaroma.
Auszeichnungen:
- DLG 2016: Gold
Kornelkirschbrand
23,50 € – 48,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L117,50 € – 97,80 € / l
Die Kornelkirsche ist ein Hartriegelgewächs, sie hat eine längliche Form und ist auch bekannt unter Dürlitze oder Dirndl.
Das Aroma ist unbeschreiblich, ein Muss für Wildobst-Liebhaber.
Auszeichnungen:
- DLG 2016: Gold
Vogelbeer-/Ebereschenbrand
23,50 € – 48,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L117,50 € – 97,80 € / l
Ein Wildobstbrand der Extraklasse. Kernig herzhaft und sehr Ausdrucksstark.
Mit frischen grünen Aromen.
Die leuchtend roten und kugeligen Beeren gehören zu den Mehlbeeren und hängen in dichten Büscheln am Baum. Die Ernte, wie auch die Verarbeitung danach sind sehr aufwändig.
Auszeichnungen:
- DLG 2012: Gold
Weißdornbrand
20,60 € – 42,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L103,00 € – 85,80 € / l
Ausdrucksvolles Wildobstaroma.
Ein Geruch, als ob man vor dem blühenden Dornbusch steht.
Weißdornbeeren gehören zu den Apfelfrüchten und sind säuerlich-süß und mehlig.
Auszeichnungen:
- Landesprämierung 2013: Gold
Speierlingwasser
23,50 € – 48,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L117,50 € – 97,80 € / l
Der Speierling ist eine leicht birnenförmige und sehr gerbstoffhaltige grün-gelbliche Frucht mit roten Bäckchen.
Die Gerbstoffe verleihen diesem Brand ein kräftiges, herbes Aroma
Holunderbrand
36,50 € Menge: 0,2 L, 0,5 L73,00 € / l
Aus dunklen Holunderbeeren. Herzhafte, kräftige Fruchtnote.
Durch die langjährige Reife ist dieses Destillat besonders elegant und mild.
Mispelbrand
21,60 € Menge: 0,2 L108,00 € / l
Die Mispeln wachsen auf Streuobstwiesen rund um Beilstein. Dort gedeihen die Früchte bis zur Reife, werden dann von Hand gepflückt bevor Sie zum Brand weiterverarbeitet werden.
Waldbrombeergeist
19,50 € – 39,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L97,50 € – 79,80 € / l
Die Waldbrombeeren für diesen Brand werden in den Wäldern um Beilstein von Hand gesammelt. Typisch für Waldfrüchte, sind die Beeren kleiner und intensiver im Geschmack.
Waldhimbeergeist
21,50 € – 44,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L107,50 € – 89,80 € / l
Destillat aus handgepflückten Waldhimbeeren.
Blumig aber sehr elegant und rund.
Kräftiges Himbeeraroma
Heidelbeergeist
15,80 € – 32,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L79,00 € – 65,80 € / l
Vollreife Heidelbeeren verleihen diesem Geist sein feines mild-fruchtiges Aroma.
Rhabarbergeist
15,80 € – 32,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L79,00 € – 65,80 € / l
Das feine mild-säuerliche Rhabarber-Aroma spiegelt sich hier wider. Sehr fein, verfeinert ganz elegant Nachspeisen mit Früchten oder fruchtige Salate.
Auszeichnungen:
- DLG 2013: Bronze
- Selection 2015: Gold/4Sterne
Haselnussgeist
18,50 € – 38,50 € Menge: 0,2 L, 0,5 L92,50 € – 77,00 € / l
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack der Haselnuss.
Traubenblütengeist
24,50 € Menge: 0,2 L122,50 € / l
Dezenter Duft nach der Blüte der Riesling Trauben.
Als würden Sie durch die blühenden Weinberge gehen und den zarten Duft der Traubenblüten riechen
Wildrosenblütengeist
21,50 € Menge: 0,2 L107,50 € / l
Duft nach blühenden Hagebutten (Wildrosen)
Sehr intensiver aber trotzdem angenehmer Rosenduft.
Verfeinert blumig-fruchtige Blattsalate, wenn Sie den Wildrosenblütengeist mit dem Zerstäuber darüber sprühen.
Williams Birnenbrand – im Eichenfass gereift
18,50 € – 37,50 € Menge: 0,2 L, 0,5 L92,50 € – 75,00 € / l
Der Klassiker einmal anders.
Die feine Birnennote eingebunden in feiner Vanille – goldgelbe Farbe.
Unbedingt einen Versuch wert.
Alter Weinbrand – im Eichenfass gereift
18,50 € – 37,50 € Menge: 0,2 L, 0,5 L92,50 € – 75,00 € / l
16 Jahre im Eichenfass gereift
Traditionell ausgebauter Weinbrand.
Feines Weindestillat über mehrere Jahre im getoasteten Barriquefass gereift.
Goldparmänen Apfelbrand – im Eichenfass gereift
18,50 € – 37,50 € Menge: 0,2 L, 0,5 L92,50 € – 75,00 € / l
Das klare, feine Destillat aus reinen Goldparmänen-Äpfeln reift über 5,5 Jahre im kleinen getoasteten Eichenfass, dadurch erhält der Edelbrand eine dunklere Farbe, eine feine Vanillenote und ist herzhaft-kräftig im Geschmack.
Lemberger Trester – Eichenfass
18,50 € – 37,50 € Menge: 0,2 L, 0,5 L92,50 € – 75,00 € / l
kräftiger, herzhafter Tresterbrand aus Lemberger-Trauben,
schöne Reife durch die lange Lagerung im Eichenfass,
harmonisch eingebundene Holz- und Vanillenoten.
Zwetschgenbrand – im Akazienfass gereift
20,40 € – 42,50 € Menge: 0,2 L, 0,5 L102,00 € – 85,00 € / l
Herzhafte Zwetschge mit Holznoten vom Akazienfass. Bernsteinfarben, elegant, rund und fein.
Regent-Tresterbrand – im Kastanienfass gereift
20,40 € – 42,50 € Menge: 0,2 L, 0,5 L102,00 € – 85,00 € / l
Tresterbrand in besonderem Kleid. Das Kastanienfass verleiht Finesse und das besondere Etwas.
Goldparmänen-Apfelbrand – im Eschenfass gereift
20,40 € – 42,50 € Menge: 0,2 L, 0,5 L102,00 € – 85,00 € / l
Ein besonders feiner Apfelbrand aus Goldparmänen, der mehrere Jahre im Eschenfass reifen durfte. Dadurch besitzt er eine sehr feine Apfelaromatik mit intensiven Vanielle-Anklängen
Roter Weinbergpfirsichlikör
9,90 € – 19,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L49,50 € – 39,80 € / l
Der Klassiker unter den Likören. Ein kräftiger, fruchtiger Likör, der immer Saison hat und bei jedem Anlass zum Höhepunkt werden kann.
Auszeichnungen:
- Landesprämierung 2013: Silber
Cranberry-Likör
9,90 € – 19,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L49,50 € – 39,80 € / l
Ein sehr kräftiger, fruchtiger Likör mit feiner Säure.
Auszeichnungen:
- Landesprämierung 2013: Gold
- DLG 2010: Gold
Sauerkirschen-Chili-Likör
9,90 € – 19,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L49,50 € – 39,80 € / l
Spannende Kombi zwischen fruchtiger Kirsche und der leichten Chili Schäfe am Abgang.
Bratapfel-Zimt-Likör
9,90 € – 19,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L49,50 € – 39,80 € / l
Der perfekte Begleiter für die kalte Jahreszeit!
Schwäbisches Burgenfeuer – Kräuterlikör
13,90 € – 28,90 € Menge: 0,2 L, 0,5 L69,50 € – 57,80 € / l
Kräftiger, herzhafter Kräuterlikör. Angesetzt mit verschiedenen Kräutern und Wurzeln.
Empfehlenswert nach einem schweren Essen. Kann flambiert serviert werden.
